Créé au début du XXe siècle en hommage à la danseuse Anna Pavlova, le dessert qui porte son nom est un mélange léger et gracieux de meringue croquante, de crème fouettée aérienne et de fruits frais.
Retrouvez cette recette revisitée dans votre restaurant autour d'une boule de sorbet à la fraise accompagnée de ses meringues maison, de chantilly et d'un délicieuxcoulis de fruits rouges ( et des amandes grillées pour la gourmandise...).
Vous n'aimez pas la 🍓 ? Demandez à notre collaboratrice un parfum qui vous plaît : Notre pavlova s'adapte à votre goût 🤗.
A très vite dans votre restaurant préféré !
