MENU ENFANT à 6€90 |
|
|
|
|
| Steak haché ou jambon blanc |
| ou |
| Saucisse de francfort ou oeufs aux plats |
|
|
|
| Coupe de glace (2 boules) |
| ou |
| Fromage blanc |
| ou |
| Crème caramel |
| ou |
| Mini Magnum |
| ou |
| Secret cup pokemon |
| ou |
| Titeuf |
MENU à 10€50 |
| du lundi au vendredi midi hors jours feriés |
|
|
|
|
| Suggestion du Chef |
| ou |
| Pièce de viande du moment |
|
|
|
| Crème renversée au caramel |
| ou |
| Pâtisserie du jour |
| ou |
| Gourmandise de mousse au chocolat |
MENU à 18€90 |
|
|
|
|
| Duo de terrine (volaille et campagne, chutney à l'orange) |
| ou |
| Salade du chef (salade, tomate, croûtons, emmenthal, julienne de jambon, oeuf poché) |
| ou |
| Salade d'éffilochée de saumon et sa crème d'aneth |
|
|
|
| Suggestion du Chef |
| ou |
| Tripes à la flamande (panse de boeuf cuisinée au Genièvre de Houlle*, carte noire 49°) |
| ou |
| Jambon à l'os sauce porto |
| ou |
| Tagliatelles aux deux saumons, parmesan |
|
|
|
| Assiette de fromages et son pain aux noix |
| ou |
| Fromage blanc |
| ou |
| Crème renversée au caramel |
| ou |
| Pâtisserie du jour |
| ou |
| Rochers flottants, crème anglaise |
| ou |
| Gourmandise de mousse au chocolat |
MENU à 21€90 |
|
|
|
|
| Oeuf poché savoyard (fromage à raclette, béchamel, oeuf poché, toast, duxelle de champignons) |
| ou |
| L'assiette aux deux saumons saumon fumé - rillettes aux 2 saumons crème d'aneth |
| ou |
| Feuilleté de chèvre chaud sur lit de salade |
| ou |
| Saumon fumé tiède (Au beurre d'aneth et ses toasts) |
|
|
|
| Suggestion du Chef |
| ou |
| Marmite de poissons (lieu fumé, saumon, lotte, Saint Jacques et sa garniture du moment) |
| ou |
| Tête de veau sauce gribiche |
| ou |
| Bavette d'aloyau poêlée aux échalotes |
|
|
|
| Assiette de fromages et son pain aux noix |
| ou |
| Gourmandise de mousse au chocolat |
| ou |
| Nougat glacé au Grand Marnier |
| ou |
| Rochers flottants, crème anglaise |
MENU à 33€90 |
|
|
| Apéritif au choix |
|
|
|
|
| 6 Huitres Marennes d'Oléron N° 3 (en saison) |
| ou |
| Foie gras de canard mariné au Jurançon ( verre de Jurançon 12 cl +4€50) |
| ou |
| Saint Jacques à la provençale |
| ou |
| La tartine savoyarde (Toast béchamel, duxelles de champignons, fromage à raclette, jambon de pays) |
|
|
|
| Jarret d'agneau braisé sur lit de chevriers à la crème |
| ou |
| Rognons de Veau cuisinés à la moutarde à l'ancienne |
| ou |
| Poêlée de Saint Jacques flambées au whisky |
| ou |
| Fricassée de lotte à la provençale |
| ou |
| Filet de boeuf façon charolaise (supl. 3€) flambé au cognac, mignonnette de poivre |
|
|
|
| Assiette de fromages et son pain aux noix |
| ou |
| Feuilleté de chêvre chaud sur lit de salade |
|
|
|
| Dessert de notre carte |
|
|
|
| Café et sa chatine |
|
| Vin de bourgogne rouge ou rosé à discrétion |
| ou |
| Pot Lyonnais du moment rouge, blanc ou rosé à discrétion |