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✦ Menu du 31 Décembre 2019

 

 

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE

 

A 90€/personne

 

APERITIF

 

Croques en bouche & sa Flûte de l'An Neuf

 

ENTREE

 

Foie gras Mi-cuit sur Croustillant de Pain d'épices

Compotée de figues

ou

Feuilleté de St Jacques

Au Beurre Nantais truffé

 

Fraîcheur d'Agrumes & Cointreau

 

PLAT

 

Suprême de Chapon aux Morilles

Légumes croquants & Mousseline de Patate Douce

ou

Filet de Bar à la Bisque de Homard

Riz aux Epices Douces

 

FROMAGE

 

Brick de St Marcellin

 

DESSERT

 

Croquant de Praliné aux deux Chocolats

 

Café

 

 

* Vins inclus selon sélection du sommelier

 

A propos de notre restaurant
Le Mega
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