Réveillon De La Saint Sylvestre

samedi 31 décembre 2011

MENU ST SYLVESTRE
80 € (boisson comprise)*


Cocktail de l’An Neuf
et ses Amuses bouche

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Noix de St Jacques en demi coquille
au champagne et truffes

Ou

Fantaisie de Foie gras et chutney de Figues,
sur blinis, sorbet quetsche

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Suprême de Chapon au vin jaune et morilles
Riz aux milles parfums et croquant d'asperges vertes

Ou

Moelleux de Saumon aux 7 épices
Arlequin de légumes et pomme safranée

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Granité Normand
(Pomme, Calvados)

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Chèvre doux en coque d'amande
Mesclun, huile de noix,

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Dessert de l'An neuf

*-*-*-*-*-*-*

Soupe à l’oignon gratinée à l’aube



Animations, cotillons,

Ambiance assurée !


Parking gardé



* Vins Selon sélection du sommelier
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